【手作り・大容量】ティラミス風チーズケーキにハマって毎週作っております…【安・楽・美味・低脂肪】

こんにちは〜しげままです😊

最近ハマっていること、それはティラミス風レアチーズケーキ作りです。

カップでたくさん作ったり、

グラタン皿でどーん！とでっかく作ったりしています😊

1リットル分くらい、およそ10人分くらいあります＼(^o^)／大容量！！

この容量で、材料費がざっと計算して700円くらい！なかなか安い！

さらに、低脂肪のヨーグルトやクリームを使っているので体にやさしい（多分）

作り方は簡単！ほとんど混ぜるだけ！

そして何より、美味しいんですこのレシピ😍自分が作ったものが美味しいって幸せ〜✨

レシピはこちらのクックパッド👇

❤❤ うちのティラミス ❤❤ by nahotamama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが285万品

を参考にさせてもらいましたが、少し変えた部分もあるので、私のレシピを載せてみますね(^-^)/

材料（バナナ入り）

• クリームチーズ 200ｇ
• プレーンヨーグルト 400g
• 生クリーム(植物性・低脂肪OK) 200ｃｃ
• 砂糖（うちでは三温糖）100ｇ
• 粉ゼラチン5ｇ
• 水50ｃｃ
• バタークッキー（マリーなど）200ｇ
• 牛乳150ｃｃ
• インスタントコーヒー大さじ2
• バナナ（入れなくてもOKお好みで） 1本
• バナナ用砂糖水（水200ccに砂糖大さじ1）
• ココアパウダー 適量

私はいつもクリームチーズはハナマサで調達しています！700g入り890円！これを3当分して使っています。

ヨーグルト、生クリーム、クッキーは100円ローソンで調達！

ヨーグルト:ローソンPBの低脂肪

生クリーム:雪印メグミルクの植物性ホイップ、低脂肪

クッキー:ブルボンのバタークッキー“チョイス”

どれも100円なのでお財布に優しいです♪

作り方

• 材料費は室温に出しておく
• 水切りヨーグルトを作る

少し小さめのボウルの上に大きめのザルをかませ、ヨーグルト400gをキッチンペーパーで包む。

上から皿などのおもしを乗せて30分ほど放置。

※おもしが重すぎると、キッチンペーパーが破れてしまうので気をつけてください！

30分くらい置くとこんな感じに。

水、切れてる〜！ 

半分の200gくらいになっているのが理想！水を切りすぎてしまったら、切った水を少し足し戻しても大丈夫です。

• ゼラチンは小さめの容器に入れ、水50ccを加えてふやかしておく

• カップに牛乳150ccを入れラップをしてレンジで40秒温め、インスタントコーヒー大さじ2杯を加え、濃いめのコーヒー牛乳を作っておく

• バナナを薄切りにし、砂糖水に浸けておく。

• お皿にビスケットを並べる

• 作っておいたコーヒー牛乳の半分をかける

• 柔らかくなったら、スプーンなどで潰して広げる。

• 砂糖水に浸けておいたバナナの水気を切り、並べる。

• 横にも貼り付けると見た目が楽しい♪

• ミキサーに、水切りヨーグルトと、クリームチーズ、砂糖を入れて、スイッチON！ 柔らかくなるまで混ぜる。

※ミキサーがない場合は、ハンドミキサーや手動で泡立て器でもOK！

※クリームチーズが硬い場合は、薄く切って、レンジで10秒〜かけて柔らかくしてもOK。

• ふやかしておいたゼラチンを、ラップをしてレンジで20秒ほど加熱し、ミキサーの中に入れる。
• ある程度柔らかく混ざったら、生クリームも加えてさらに混ぜる。
• 柔らかく混ざったクリームの半量を、お皿に均一に流し込む。
• クッキーを並べる。

• 残りのコーヒー牛乳を調節しながらビスケットにかける。

• 残りのクリームを均一にかける。

• 冷蔵庫で1時間以上冷やして固める。

• ココアパウダーを茶こしでふるいながらかけて完成♪

今回の器は、キッチンキッチンで購入したガラスの耐熱皿を使用しました。

こちらはダイソーのデザートカップ（6個入り100円）を使用して、ラズベリーとミントを飾ったバージョン。

こちらはキッチンキッチンの、ピクニック用お惣菜入れ（ふた付き、5個入り100円）を使用したバージョン。

バナナを入れたり、容器を変えたり…

いろいろアレンジするのも楽しいです(*'▽'*)

ぜひ、作ってみてください＼(^o^)／